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橙汁饮料生产线

产品时间:2020-12-03

简要描述:

橙汁饮料生产线采用悬挂式卡式方式带动瓶口,更换瓶型方便,快捷省力,卡瓶自动停机系统,整机运作时噪声灌装机200℃耐高温的卫生级气动灌装阀,安全高效,能够满足85℃以上的热灌装,每个流道全部独立清洗及调节。符合高标准的物料储液箱不残留卫生暗角,清洗更方便,保障灌装物料间的互换安全性。

张家港诚之冠橙汁饮料生产线工艺流程和灌装设备:
橙汁饮料生产线工艺流程图:     

      原料选择→清洗→榨汁→过滤→调和→脱气→、脱油→均质→杀菌→灌装→冷却→成品

1、原果选择:化汁的原果因该选用新鲜饱满--的水果,并且剔除腐烂和污染过的水果。     

2、清洗:原料经过收取合格后,通过流水线进行冲洗输送,原料在流水中由于与水相互接触,产生一种反作用力,能去除表面的你啥和附着物。然后从流水槽通过提升机到选果传送带。经过人过经行优劣果实的挑选。

3、榨汁:果汁的外皮含有精油等产生萜品臭,这些化合物加热后由不溶性变成可溶性物质,会使果汁果汁产生苦味,所以果汁的取汁应采用锥法及柑橘全果榨汁,避免产生可溶性苦味物质的进入。

 4、调配:粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例调配,不断搅拌,使糖完全溶化。

 5、过滤:  榨出胡果汁中含有果皮的碎片和囊衣、粗的果肉浆等。目前有手工榨汁和半机械榨汁,用20目震荡果皮渣子,其他各类榨汁机均匀附有果汁粗滤设备。   

6、脱气:为了避免或减少果汁成分的氧化,预防果汁色泽和风味的变化,避免因悬浮微粒吸附气体而悬浮 在液面上,并防止装罐和杀菌时产生泡沫,保证热交交换器效率,柑橘果汁必须脱去过量的氧气。

7、脱油:皮外精油对保证果汁风味--风味是必不可少的,但过量的果皮精油混入果汁往往产生异味并引起败坏,因此应除去一部分精油。      

 8、均质:过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。

9、杀菌:果汁的杀菌,不仅可以消灭腐败菌,而且可引起化学及果汁分离的酶类的钝化。

10、灌装、冷却:将果汁加热85℃~95℃并迅速流向灌装机灌装、封盖。  8杀菌冷却:封口后迅速杀菌,杀菌式为5一1O/1OO℃,尔后快速冷却至40℃以下。     
   

    全自动灌装机:生产线采用悬挂式卡式方式带动瓶口,更换瓶型方便,快捷省力,卡瓶自动停机系统,整机运作时噪声灌装机200℃耐高温的卫生级气动灌装阀,安全高效,能够满足85℃以上的热灌装,每个流道全部独立清洗及调节。符合高标准的物料储液箱不残留卫生暗角,清洗更方便,保障灌装物料间的互换安全性。

    全自动灌装机冲洗头:采用经典卡瓶,当瓶子经过风送系统被吹到运转星轮,星轮通过转动把瓶子带到冲洗头面前,瓶卡卡住瓶口开始转动,冲洗口对着瓶内,卡瓶头反转向下,冲洗阀开始出水冲洗,在冲洗头在转动时逐渐把瓶子反正过来,当完全反正以后,冲水停止,完成瓶子冲洗流程。  瓶子从冲瓶组件通过拨瓶轮被带到灌装部位处,拔瓶轮转动灌装组件的卡瓶口,瓶子卡进,瓶子转到特定的区域,饮料钢里阀门打开,开始饮料重上到下垂直灌装,当灌倒设定的容量,单个灌装头开始停水关阀。

     全自动灌装机饮料灌装头:使用第三代先进的灌装头组,残余的饮料,直接反向流动,有效的避免了灌装头内部饮料和灌装头的接触,杜绝了二次污染的发生,同时防止饮料的氧化。

    全自动灌装机封盖头:用于灌装机后一步,封盖作用,采用先进的磁力旋盖,能稳定的将每一个盖子紧紧的旋紧在瓶颈螺旋出。

    全自动理盖器:一般主要由两部分构成,自动理盖部分跟落盖部分。它包括瓶盖提升输送带及料仓,所述提升输送带设有承载瓶盖的横向挡条,挡条带着盖子进入理盖机转盘,盖子在转盘的离心力作用下进入落盖轨道,轨道上设有正盖和反盖识别器,如果是正盖,则进入旋盖机,如果是反盖,则再次进入理盖器转盘。理盖时瓶盖不易破损,并且可以同时对多个盖子整理,能成倍地提高理盖效率。

理瓶系统

1、本机造型大方美观,外观整洁,适用性好,整机材质采用不锈钢制成,符合食品卫生标准。

2、高速运转效率,本机可对多个瓶子可进行同时冲洗-灌装-封口等操作。

3、系统采用电力和气动混合传动使传动更趋平稳,冲洗-灌装-封口全自动化操作。

4、保证每个没有气孔等缺陷,灌装封口质量安全可靠。

品质源自专业:

    作为饮料成套设备供应商和服务商,我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的维修服务,帮助用户创造高效益。

    为此,我们追求完美,通过完善的设计、制造和售后服务,确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。非凡品质源自诚之冠杰出的专业素质和永无止境的进取之心。

    懂得更多,做得更好,张家港诚之冠饮料机械厂是饮料生产商的--合作伙伴,是值得您信赖的行业专家。

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