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乳品饮料生产线设备

产品时间:2020-10-16

简要描述:

诚之冠机械厂家供应的全自动乳饮品灌装机是参照国外先进灌装机技术进行改造和研发的新产品,其结构简单合理,精确度高,操作简便,人性化设计更加符合现代企业的要求。乳品饮料生产线设备适用于灌装乳饮品、牛奶等PP或PET瓶乳品果汁以及米露等产品的灌装封口。

乳品饮料生产线设备简介:

诚之冠机械厂家供应的全自动乳饮品灌装机是参照国外先进灌装机技术进行改造和研发的新产品,其结构简单合理,精确度高,操作简便,人性化设计更加符合现代企业的要求。乳饮品灌装机适用于灌装乳饮品、牛奶等PP或PET瓶乳品果汁以及米露等产品的灌装封口。
 

 酸奶的分类:

      1、 按包装形式分为:玻璃瓶装、塑料瓶装、塑料涂层的纸盒装、塑料薄膜包装、多层复合纸(有铝箔)包装。
      2、 按组织状态分为:搅拌型酸乳生产线、凝固型酸乳生产线、饮用型酸乳生产线。
酸奶生产线凝固型酸奶(纯酸奶):
      工艺:鲜牛奶→检测→标准化→均质→杀菌→冷却→接种→发酵→搅拌→灌装封口→冷却→冷藏后熟→成品酸奶(冷藏)饮用型酸奶:

      工艺:鲜牛奶→检测→标准化→均质→杀菌→冷却→接种→发酵→混合→①均质→冷却→灌装封口→冷藏→成品酸奶(冷藏)②巴氏杀菌→均质→无菌包装→成品酸奶(冷藏)③均质→UHT杀菌→无菌包装→成品酸奶(常温贮存)

酸奶生产线常用的设备:
      纯水系统:1、原水罐2、机械过滤器3、反渗透系统4、纯水罐5、水泵
      牛奶收奶系统:1、磅奶槽2、受奶槽/贮乳罐3、双联过滤器4、碟式离心机5、均质机
6、板式换热器

酸奶生产线标准化系统:

      1、奶粉水粉混合泵2、板式换热器3、储奶罐

酸奶生产线调配系统:

      1、调配罐2、物料泵3、溶糖罐4、硅藻土过滤机5、储糖罐6、巴氏杀菌机7、控制柜菌种培养和扩殖系统:1、菌种计量罐2、隔膜泵3、恒温培养室4、低温老化室5、高温冷藏库    

 清洗系统:1、CIP清洗进程泵2、酸液罐3、碱液罐4、浓酸罐

5、浓碱罐6、隔膜泵7、换热器8、清水罐9、热水罐10、控制柜
包装系统:1、奶瓶清洗机2、灌装机3、封口机4、喷码机5、膜包装机
巴氏奶生产线|全自动牛奶生产线:
      巴氏奶加工设备采用采用隔水加热 的方法。到达真正的巴氏杀菌,巴氏奶的出现让大家开始放弃高温奶,也有很多不良商家利用高温奶冒充巴氏奶,因为高温奶保质时间长,但是营养价值并不是很高,高温杀菌的同时杀死了很多营养成分。
自动牛奶生产线巴氏奶生产线巴氏杀菌原理:
      利用细菌的生长特性,在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢,温度越高,细菌繁殖越快,一般生长温度为28-37摄氏度,但温度越高,细菌就会死亡,不同的细菌有不同的***适生长温度和耐热耐冷能力,巴氏杀菌就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经过巴氏杀菌后仍保留了一少部分无害和有益、较耐热的细菌和细菌芽孢,因此经巴氏杀菌后的牛奶要在4摄氏度左右的温度下保存,且只能保存3-10天,多则可达16天。


 

张家港乳品饮料生产线设备完全符合食品加工安全的要求

      用来承装乳品,巴氏奶生产线设备搅拌器用来给罐中的乳品搅拌,使其在加热杀菌的过程中,不至于因为受热不均匀产生奶糊,和奶皮,使杀菌更彻底,而不影响口感。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调;杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌槽加有保温设施并设有温度补偿装置,有效保证了槽内水温的均衡性,保证杀菌效果。

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